Как сажать чеснок под зиму зубчиками: пошаговое руководство, секреты и тонкости

Приветствую читателей Domovushkin.ru! Всем, кто хочет получить ранний урожай, полезно знать, как сажать чеснок под зиму зубчиками. Труды принесут хороший результат, если всё делать правильно и учитывать некоторые тонкости.

Большинство садоводов сажают чеснок осенью. Уже ранней весной у них на столе свежая зелень, а в июне созреют головки. Кроме того, озимый чеснок вкуснее, чем яровой.

Я подробно расскажу, что любит чеснок, где и как его посадить, чтобы результат вас порадовал. Поделюсь опытом и некоторыми наблюдениями, а также дам несколько советов, как защитить всходы от холода и вредителей.

Когда сажать чеснок под зиму?

Озимые виды высаживают с середины сентября до конца ноября, когда ночная температура опустится ниже +8 ^oC. Точные сроки зависят от региона, а также климатических и погодных условий.

На юге России это октябрь и далее до декабря. В предгорный районах сроки сдвигаются вперед, как при посадке черной смородины.

Если высевать чеснок рано, прорастут зеленые листья. Это снижает зимостойкость. Если запоздаете, растение не успеет сформировать корневую систему и подмерзнет.

Главное правило: чеснок сажают в теплый солнечный день за 2-3 недели до первых заморозков. Зубчики укоренятся, но не успеют дать всходов.

Регион	Когда сажать чеснок
Краснодарский и Ставропольский край	20.10 — 30.11
Крым	конец октября — ноябрь
Средняя полоса России	конец сентября — середина октября
Ленинградская область, Сибирь, Урал	10.09 — 5.10
Кировская область	20.09 — 5.10

По народным приметам чеснок сажают, когда птицы улетят на юг, а на деревьях полностью опадет листва. Для Краснодарского края, где моя дача, этот вариант не прокатит. Ласточки улетели в сентябре, лебеди прибудут в марте. Листва на некоторых деревьях держится до Нового года…

Поэтому я ориентируюсь на календарь. А сроки сверяю с фазой лунного цикла. Если сажаю при растущей луне, чеснок даст хороший урожай, на убывающей – лучше перезимует.

Важный сигнал – исчезновение лягушек, которые к моменту посадки чеснока уходят в спячку. Перестала «крякать» древесная лягушка – пора!

Выбор и подготовка посадочного материала

Чеснок делят на озимый и яровой. Отличить их просто – у них разное строение. Озимый дает стрелку, поэтому в центре луковицы всегда остается сухой стержень. Вокруг него равномерно расположены крупные зубчики, в один ряд. Их четное количество, 4-8 штук.

У ярового центрального стебля в головке не видно (потому что он не дает стрелок). Число зубков нередко превышает 15. Они мелкие, расположены хаотично, в несколько рядов, и отличаются по размеру.

Еще одно отличие – шелуха. У озимого она плотная, многослойная. Бывает с фиолетовым оттенком. А у ярового цвет луковицы всегда белый.

Сажать можно любой сорт, но осенью лучше приживается озимый. Если вы хотите посадить яровой чеснок под зиму, выбирайте крупные зубчики. У них больше шансов не «загнуться» до весны.

Самый удачный вариант — чеснок-однозубка. Он выглядит как луковица тюльпана, только другого цвета. Чтобы его получить, нужно сначала посадить «бульбочку». А полноценная луковица вырастет на второй год.

Для посадки под зиму пригодны здоровые зубчики. Выбирают большие экземпляры весом не менее 5 граммов с внешнего ряда головки. Еще один критерий – плотность прилегания шкурки. Она не должна отслаиваться, обнажая внутреннюю часть.

На чесноке не должно быть плесени, гнили, признаков поражения вредителями. Порченые дольки, с черным налетом и увядшие отбраковываем. Выбирайте плотные, гладкие, чистые зубки. Держите их в сухом состоянии, сырые сразу же пойдут в рост.

Выбор места для чеснока

Чеснок не любит переувлажненные и затененные уголки. Найдите для него возвышенный, хорошо освещенный участок, где нет застоя влаги и скоплений снега.

Подойдет южный или юго-восточный склон, где весной не застаиваются паводковые воды. Если такого нет, помогут высокие грядки. С них лишняя вода будет уходить в междурядья, не позволяя корням подгнивать.

 Если на даче мало места, то сажать можно между рядами земляники.

Чеснок не переносит повышенной кислотности (pH 0-5,5), которая уменьшает доступность макро- и микроэлементов. Это подзолистые лесные почвы и торфяники. Реакция должна быть нейтральной или слабокислой. Подходящий уровень pH – 6-7,5.

Озимые сорта хорошо чувствуют себя на супесчаных почвах, а яровым нужны легкие суглинки. Свежую органику под посадку не вносят. Это делают заранее, а еще лучше – за 2-3 года.

Подготовка почвы

«Битва за урожай» начинается с правильной подготовки участка. Ее начинают за 1-1,5 месяца до предполагаемых посадочных работ, еще летом.

Чтобы чеснок вырос крупным, его предшественниками должны быть следующие культуры:

• кабачки,
• тыква,
• перец,
• баклажаны,
• огурцы.

Подойдет участок, освободившийся после капусты или томатов. Там, где рос картофель, морковь или свёкла, высевать не рекомендуется. Не советуют сажать чеснок после лука. Периодичность высадки на одном месте – 5 лет.

Наиболее продвинутые дачники в качестве подготовительной стадии высевают сидерат с таким расчетом, чтобы к моменту посадки чеснока он поднялся на 10-15 см. Для этого используют семена люпина, донника, клевера или овса. Мой выбор – горчица.

Далее возможны два варианта. В первом случае землю перекапывают вместе с сидератными растениями. До этого они должны образовать сплошной ковер зелени.

Во втором – высевают чеснок, не убирая сидераты. К зиме трава все равно погибнет, поэтому делать с ней ничего не нужно. Единственное неудобство – сложность подготовки лунок.

Плюсы метода: растения выделяют вещества, которые уничтожают возбудителей болезней, насыщают почву питательными веществами. Прием помогает улучшить зимостойкость зубчиков и повысить урожайность. Он обогащает грунт питательными веществами, защищает чеснок от вредителей и болезней.

Известкование

Кислотность грунта проверяют лакмусовой бумагой. Если реакция кислая, то требуется известкование. Для этого подойдет доломитовая мука, мергель, молотый известняк, известь-пушонка, мел, древесная зола.

В результате такой обработки в несколько раз увеличивается количество полезных микроорганизмов, которые улучшают усвоение питательных веществ растениями.

Внесение удобрений

Чеснок хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Свежий навоз вносить не рекомендую. Возьмите компост, перепревший куриный помет (не более стакана на квадратный метр) или перегной в количестве 2-3 кг на 1м².

Не переборщите! Органика содержит азот, который стимулирует рост зеленого пера и образование стрелок.

Из минеральных удобрений рекомендуют суперфосфат или сульфат калия. Их рассыпают и хорошенько перекапывают.

На 1 квадратный метр площади я готовлю следующую смесь:

• столовая ложка суперфосфата,
• чайная ложка карбамида,
• 30 грамм меловой пыли,
• 0,5 стакана золы от сжигания веток плодовых деревьев,
• 2 ст. л. сульфата натрия.

Затем освобождаю почву от предшествующих культур и сорняков вместе с корнями, равномерно разбрасываю смесь, перекапываю на глубину 10-20 см или полштыка лопаты.

Если у вас глинозём, дополнительно обогатите его песком.

А можно не удобрять?

Можно, если почва плодородная, и в течение последних лет вы не высаживали на участке луковичные.

Богатый урожай возможен при условии полноценного развития корневой системы. У чеснока корень слабый, занимает небольшую площадь. Если питательных веществ мало, то больших головок не ждите.

Подготовка посадочного материала

Перед замачиванием головку разбирают на зубчики, стараясь не повредить. Затем их обрабатывают магазинными регуляторами роста (согласно инструкции).

Используют следующие препараты:

• Фитоспорин-М;
• фунгициды (Тирам, Фентиурам, Максим);
• борная кислота (порошок);
• медный купорос (2 г на литр H₂O).

Для обеззараживания подойдут и «бабушкины» методы. Дольки выдерживают 3 минуты в бледно-розовом растворе перманганата калия.

Или используют другие варианты:

• древесная зола (развести 2 чайных ложки в стакане жидкости);
• березовый дёготь (1 ч. л. для 2 л).

Считается, что предпосадочная обработка повышает урожайность, но я ее никогда не провожу. Стараюсь брать семена хорошего качества и сажаю «как есть».

Некоторые авторы советуют замачивать в солевом растворе. Не разделяю энтузиазма. Чеснок от этого крепче не станет. Соль не только убивает жучков (которых в нем быть не должно в принципе), но и разъедает ткани. При размокании нарушается целостность оболочки, зубчик легко травмируется при посадке, может и вовсе сгнить.

Обеззараживание грядки

А вот это важно! Возбудители болезней могут испортить урожай чеснока. Чтобы этого не произошло, землю обрабатывают:

• Раствором медного купороса (40 грамм на 10 л воды). Этого количества хватит на 2 м². После полива участок накрывают пленкой до дня посадочных работ.
• Бордосской смесью (100 г на ведро).
• Ярко-малиновым раствором марганцовки.
• Магазинными препаратами, подавляющими размножение грибков и личинок насекомых («Фитоспорин», «Ридомил-Голд»).

Некоторые авторы советуют обработку мочевиной (карбамидом). Метод спорный. Излишнее присутствие азота провоцирует рост зеленой массы.

Не сажайте чеснок на участке, где недавно был внесен навоз. Растение пойдет в листву, а головки получатся мелкими.

Как сажать чеснок под зиму: пошаговая инструкция

Для начала определитесь с местом, учитывая правила севооборота. Подготовьте грядки, выберите посадочный материал. Далее придерживайтесь следующего плана:

1. Аккуратно разберите головки на зубчики, стараясь не повредить оболочку.
2. Очистите участок от опавших листьев, мусора.
3. Разрыхлите заранее подготовленную грядку.
4. Сделайте бороздки на всю длину. Глубина – 5-7 см. Если боитесь, что вымерзнет, копайте на 10-12 см. Расстояние между бороздками – 18-25 сантиметров.
5. На дно насыпьте немного песка или керамзита. Это дренаж. Он защитит корни от лишней влаги.
6. Если земля сухая, полейте.
7. Равномерно распределите зубчики на расстоянии 16-22 см друг от друга, в зависимости от размера. Следите, чтобы донце было внизу!
8. Слегка вдавите до половины высоты.
9. Засыпьте (руками или при помощи тяпки). Глубина заделки – три высоты зубчика. Над верхушкой должен оставаться слой в 2 высоты зубка.
10. Накройте слоем мульчи. Подойдет подгнившая солома или сорная трава без семян. Если используете опилки, посыпьте их мочевиной. Это поможет сохранить исходный уровень pH.

Для задержания снега разложите сверху ветки.

В регионах с суровыми зимами рекомендуется укрывать чеснок для защиты от морозов. Подойдут следующие материалы:

• агроволокно,
• опавшие листья с лесных деревьев,
• торф (повышает кислотность),
• ветки папоротника,
• лапник,
• стебли садовых растений.

Приём защитит зубчики от птиц, животных и вредителей. Кроме того, он позволяет получить урожай на 2 недели раньше, чем у соседей 😉

Как сажать чеснок в точечные лунки?

Подберите ровную ветку диаметром 3-4 см. С ее помощью сделайте лунки. Также можно использовать стеклянную бутылку из-под вина или шампанского. Отверстие делают горлышком. Чтобы не ошибиться с глубиной, на нем заранее делают пометку маркером.

При надавливании дно лунки уплотнится, и зубки не затянет в землю. В ямку опускают чесночинку, а края придавливают руками.

Как сажать чеснок при помощи трубы?

Этот способ придумали дачники для облегчения ручного труда. Вам потребуется металлическая или пластиковая труба диаметром 3-3,5 см и длиной 1 метр. Ее опускают на нужную глубину и слегка вдавливают, чтобы образовалась лунка. Зубки бросают в отверстие.

Преимущество метода – в отсутствии необходимости наклоняться. А минус в том, что зубчик может упасть «вверх ногами». В итоге он все равно прорастет, но позже. Потратит много сил, и луковица получится слабая.

Что дальше? Уход и подкормка

После зимы, как только установится теплая погода, с грядок снимают укрывной материал. Первый раз чеснок поливают по сухой земле, когда он начинает наращивать зеленую массу. После полива осторожно рыхлят, стараясь не повредить корни. Затем, если идут дожди, то поливать не нужно.

Удобрять начинайте, когда зеленая масса достигнет 10 см в высоту. Подкормите азотным удобрением, затем фосфорным и калийным. Удобно использовать готовые смеси и органику. Через месяц после первой подкормки проведите еще одну. На этот раз полейте зольной водой (стакан на ведро).

Как появятся стрелки, оборвите. Это ускорит созревание и сделает луковицы крупнее.

Собирают чеснок в сухую солнечную погоду, когда пожелтеют листья. Не ждите, чтобы они полегли. Зрелые луковки полностью сформированы, а шелуха плотно прилегает. Если передержите, они распадутся на дольки.

Полезные советы

Чтобы чеснок дал хороший урожай, есть несколько простых хитростей. Я собрал их «до кучи», чтобы легче запомнить:

• Не сажать два года подряд на одном месте. Чеснок не любит возвращаться на прежнюю грядку раньше, чем через 4-5 лет.
• Сильно не вдавливате. Сделайте ямку на глубину своего пальца, поместите туда чесночинку. От верхушки до поверхности земли должно оставаться 3-4 см. Более глубокая посадка уменьшит урожайность.
• Если температура упала до минусовой, а вы не успели посадить чеснок, попробуйте стимулировать корневую систему. Для этого замочите дольки на 1-2 ч. в растворе гумата, высушите их в тёплом месте. Через 2 дня появятся корни, и можно будет сажать даже в подмёрзшую землю.
• Расстояние между зубками зависит от их размера. Мелкие сажают с интервалом 14-16 см, крупные – через 19-22 см.
• На урожайность чеснока влияет площадь питания. Чтобы растениям хватало света и тепла, не загущайте.
• На какую глубину сажать, зависит от состояния почвы. Для рыхлой она составляет 8 см, для плотной достаточно 4-6 сантиметров.
• Если зима морозная и малоснежная, чеснок укрывают слоем листьев в 15-25 см, а сверху раскладывают и закрепляют нетканый укрывной материал.
• Через месяц после схода снега можно прорыхлить, заглубляясь на 1,5-2 см, но это уже другая история…

На этом, пожалуй, все. Ах, вот ещё что: перед тем как сажать чеснок под зиму, немного подержите зубчики на солнышке. Это запускает биохимические механизмы, которые активизируют защитные силы, повысят выносливость. А поливать не нужно. Дождитесь весны, а там видно будет 😉